實在好味 - 椰棗鬆糕

初次看到椰棗鬆糕，它那烤好的蛋糕體，有著太過平實的外表，像灰咖啡色平原般，靜靜的和我招手，要吃的時候淋上乳黃色的醬汁，吃一口，好似吃得到陽光，內心充滿舒服溫暖感受，或許是不知哪來的，像薑的味道，又或是一種被小荳蔻帶起的味道，難以形容，這就是異國風味吧！而且是來自中東。

『別話』

一日與同事話題轉到椰棗，大家不知椰棗為何物，

蘑菇憲嘉說：椰棗的樹是像椰子樹的樹。

我說：怎麼可能！

怎知對自己的知識頗有自信的蘑菇憲嘉，當晚上網查出：

樹形神似大王椰子，結果就像金黃色檳榔的阿拉伯椰棗，在中東地區被稱為「沙漠麵包」

所有虔誠的信仰者白天都不可進食，而唯一可供補充體能的食物，便是神奇的椰棗。

椰棗生長在中東，北非以及美國南加洲等地區，是世界上栽培歷史最久且最古老的果樹之ㄧ、、、，除了是美味可口的休閒食品，更可與白米、麵粉、馬鈴薯等作為等同作用的糧食。

Well，真的是像椰子樹ㄟ，而且真的是在充滿陽光的環境下生長的耶！難怪‧‧…







蘑菇法藍

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