20080414

“星期六的下午,來碗米粉湯吧!“



星期六的下午,你會選擇做些什麼?
在星期天的上午,我們想像著星期六的午後。
而這是一碗我意想不到的米粉湯。


星期天的上午, 妙老師穿著夾腳涼鞋出現了, 似乎已率先預告了本堂課輕鬆自在的氣氛。 來自古巴,草綠色的蘭姆調酒搭配開心果,首先上桌。 搭配著陳綺貞的音樂,
趁著燉煮蝦高湯的空檔,
妙老師和大家分享電影和好書,也介紹烹調器具,
(而我終於明白Le Creuset珐琅鍋妙用何在!)
沒多久, 或許是酒精的作用發酵, 學員們漸漸地,從起先聚精會神地聆聽,
陸續進入微醺的狀態, 其中有人呈現暈眩現象,也有人全然地放鬆了, 就像開起一場午後的廚房派對,
大家一面處理著香茅,分辨魚露,
一面討論也盤算著日後的好吃廚房要來趟市場之旅。
也許可以跑的更遠,花蓮、台東,好吃旅行團出發!

一夥人熱熱鬧鬧地,天馬行空地想像各種可能。
在這種時候,胡言亂語也沒有關係。

直至一切就緒,料理完成,
我們以自助方式裝盛好米粉湯,和椰奶紫米布丁,
在持續微醺的氣氛下,
用來自阿美族的道謝方式做結尾,
意猶未盡。

而我很開心,用影像記錄了這段過程。
原來,好吃廚房要和大家分享的不只是美食,
更要傳達一種,好好品嚐生活的態度 ,
星期六的下午,你也可以這麼過。










後記:
課後,才發現,原來端上桌的蘭姆調酒,酒的配量是正常的兩倍…
小二說,怪不得她馬上就進入神遊狀態!
連妙老師在不知情的情況下,連喝三杯後,也感到不對勁。
這小小意外也造就了這個難得瘋狂的上午。


蘑菇 lynn


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2 則留言:

匿名 提到...

就是這個讓大家醺陶陶的mojito,
讓我立刻打電話報名全部的好吃廚房.
這來自加勒比海的神奇飲料,
可是充滿了滿滿的我那一年多的歐洲回憶,
可惜當時身為學生的拮据狀況,
沒有太多機會盡享歐風美食阿....

好吃廚房的巧思在許多小地方都可以看得出來喔,從精巧可愛的食譜,就可以發現用心,光讀食譜就令人食指大動!佐以妙老師分享對食物,對生活,對自己喜愛的事物如此認真講究的態度,還有幽默的助教小二,讓我們有個慵懶舒適的周末早晨.

利用簡單精緻的食材,做出用心堅持的創意料理,我也要開始與我的小廚房培養感情了!

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歐 附帶一提 沒想到也能在平日夜晚
在我相當喜愛的餐廳
遇到妙老師以及小二呢
真好

Elsa

miao 提到...

elsa, 可以觸動別人的心 挺令人感到溫暖的... 那天我們正在吃那家餐廳的新菜色 很巧遇見妳 接下來的課程(4/27) 請打扮成去參加party的模樣吧! miao