食慾之秋

秋天到了，涼涼的風，微寒的空氣，時而灰白的天空，忽然又辣陽高掛。

這樣的日子，蘑菇café換上新菜色，同樣是灑上西班牙鹽之花的掌生穀粒好米；吃起來有幸福感的蜜李蘋果烤梅花豬，配上松子奶油或鹽煎菇，檸檬橄欖油沙拉。
換上烤物的主菜祛涼意，沙拉除燥，說得像是中醫一樣，大家都知道嘛，藥補不如食補，來吧來吧，補補自己很需要優閒愉快的身體吧！










p.s. 蜜李蘋果烤梅花豬，一道充滿回憶食物。

第一份工作是設計助理，設計師要求完美又懂吃，每天相處12小時以上，成為像家人的夥伴。
工作的地點很特別，前面是間餐廳，不時要去支援一下，有時週末要做些不一樣的食物，這道菜從那時一直留在腦海中。原始的食譜是加上起司焗烤，做素的，10年前回憶。





蘑菇法藍

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