二月，彈印度西塔琴的yo，來到蘑菇的小廚房，起源於他喜歡做菜也想分享印度的生活點滴。
他帶著預先用優格醃好的雞肉，各種的香料、蔬菜，洗了米，跟著香料拌炒，丟進電鍋；
切大蒜，薑磨泥，打爛洋蔥和紅蘿蔔，爆香香料、所有的蔬菜，不停的炒，停下來試味道，一邊想一想，又加入些香料，丟入雞肉，又一陣炒，最後悶煮至少30分鐘。
又磨了白蘿蔔，切了黃瓜，做了道很簡單的南印沙拉，味道非常特別。
我看他做菜像個哲學家，好像一直在想些什麼。
他說這咖哩是曾經旅行印度的媽媽，做的味道；那他想阿想的，或許是回憶吧！
那天聞香而來的人多，他很快地用馬鈴薯，店裡有的花生、少許的芥末籽、檸檬汁、薑黃，搓出馬鈴薯球。
現在都11月了，好吃的咖哩全餐，讓我記憶猶新！！
如果每個人都有自己的咖哩味，你的先生太太小孩朋友一定非常愛你，因為太難忘了！！
進入秋天的11月，正是一年中最適合咖哩的月份，蘑菇邀請yo來和大家分享有媽媽味道的咖哩餐，以及他在印度的飲食體驗。
來吧！錯過這樣的一餐實在可惜，而且yo還自告奮勇幫大家料理了印度早餐，連我們都不知道是什麼，期待！
*好吃廚房*
流浪媽媽咖哩 Sitar Yo
時間：11/22 (日) 10:00-13:00
詳情請點:http://www.booday.com/ticket006.htm
關於Sitar YoSitar Yo的西塔琴
蘑菇 法藍
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