20080901

台灣好講座 | 劉克襄 一公尺平方的菜園




這天是台灣好系列演講的第一檔,由劉克襄先生談談一公尺的菜園。
劉先生一直是我書架上的常見名字,因為平日喜歡閱讀有關自然環境動植物等題目的書籍,經常看到劉先生的文章。他對於自然環境的歷史、地域 景觀、人文特色涉略很廣,往往引導我認識到許多有趣的知識。對我來說,他有點像是台灣的印第安那.瓊斯。




最近劉老師出了一本書「失落的蔬果」,介紹許多因為非大量耕作無法 供應大型果菜市場,以致於逐漸從日常生活中消失的蔬果,也就是我們常說的野菜吧!
劉老師從土壤開始,介紹它心目中台灣最好的土壤以及他們的出處環境,然後將他印象中的野菜美味一一從腦袋中掏出來,印象比較深刻的是老師說的一段話:有些野菜,因為未經「馴化」,口感味道富含野性,反而連蟲都不喜歡吃它,自然也就不需要噴灑農藥加以驅逐,但這種野性其實是它另一種深刻的滋味,往往須要一些體悟當作佐料,才能欣賞它的真滋味。我想,劉老師是真懂得「吃」的人。







我們為了這次演講,特別跟劉老師先連絡,依照劉老師的指引,跑到木柵市場裡,找到一群小型耕作菜園的阿公阿嬤,從那些有趣的菜攤中挑選了 原本不認識的野菜,然後興沖沖拿回來,嘗試著將它們做成一道道美食小點,當劉老師講說到一半時,我們開始將這些野菜料理裝盤上菜,讓大家 一邊看幻燈片一邊聽講還能一邊親自享用這些食物,真是用心極了,好像參加了料理東西軍,卻不用投票選擇通通可以享受一樣!這真是個有趣的 聽演講經驗。


可惜呢!花了好大工夫去企劃、溝通、採買、料理,卻只有舉辦一場,因為場地關係只能讓少少二十幾個人參加,希望這樣精彩的演講能多辦幾場,讓更多的人能享受這樣美好的經驗。








蘑菇湯姆





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5 則留言:

妮。 提到...

是呀
希望未來還有機會參加這項活動
自己也很喜歡劉克襄先生的作品~~

灣媽 提到...

給喜愛劉克襄的朋友:
劉老師11/29在中壢有場公益演講喔~歡迎報名參加或請轉給有興趣的朋友。
詳情請上我的部落格:
http://tw.myblog.yahoo.com/wenhousegarden07-wenhousegarden07

Internet business at home automated system 提到...

有個"網路兼職"機會替自己加薪,增加存款!
給自己一個機會深入瞭解吧!
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祝~天天都是有美好的一天˙快樂與您同在
PS:謝謝您的閱讀。如果您不感興趣,很抱歉打擾您!!

longge 提到...

Captin Eugene Cernan is a arresting affiliate of the Replica Panerai family. With twenty years' acquaintance as a Naval Aviator, including thirteen years with NASA, he plays an basal role as a pilot in three amplitude missions. Another arresting agent is George Clooney who attaches a abysmal activity for the Seamaster Accumulating watches.

lina chen 提到...

請問您有劉克襄先生的電話或e-mail嗎?
想邀請他來本校演講,
感謝您!
lina-521026@yahoo.com.tw